Logo sl.masculineguide.com

DFH Se še Naprej širi Z Naravnim Viskijem Dogfish Head

DFH Se še Naprej širi Z Naravnim Viskijem Dogfish Head
DFH Se še Naprej širi Z Naravnim Viskijem Dogfish Head

Video: DFH Se še Naprej širi Z Naravnim Viskijem Dogfish Head

Video: DFH Se še Naprej širi Z Naravnim Viskijem Dogfish Head
Video: [SLO] HVALA NA MILIJONU #StreamDay230 2024, April
Anonim

nekaj mesecev nazaj smo pokrili prvo izdajo viskija Dogfish Head, Alternative Takes: Volume 1, viski, ki je bil star v sodih z rumom. Zdaj se je destilarna podjetja vrnila z viskijem Dogfish Head Straight.

Viski viski Dogfish Head Straight Whisky, ki je na voljo za 80 dokazov, je izdelan iz mešanice 100% dvorednega sladnega ječmena, ki je na mestu brušen, fermentiran, destiliran in staran. Na strani staranja se je DFH oddaljil od tipičnih sodov, ki se uporabljajo pri staranju viskija, in se namesto tega odločil za vinski pristop k stvarem - uporabljeni sodi so rahlo opečeni in zogleneli (v primerjavi z veliko težjim ogljem za večino burbonov ali drugih viskijev)). Nastali viski je lažji z več okusi sladnega ječmena, ki prihaja skozi.

Image
Image

Na nosu boste našli karamelo in zrela jabolka ter krušne, sladke sladne note. Okus je srednje lahek in dokaj suh, z zažganim sladkorjem, nekaj lesnimi notami in na koncu malo sadnega. Zaključek je srednje dolg in se suši.

Če ste prvič slišali za žganje Dogfish Head, ne bodite preveč zaskrbljeni. Medtem ko jih izdelujejo od zgodnjih 2000-ih v restavraciji Dogfish Head Brewing na Rehobath Beach, Delaware, Brewings & Eats, distribucija ni daleč presegla Delaware (le nekaj okoliških držav ima srečo, da dobi nekaj steklenic nekaterih žganih pijač). Od leta 2002 do 2015 so žganje, ki ga je proizvajalo podjetje, izdelovali tam, še vedno pa so ga poimenovali "Frankenstill", večina izdelkov pa je ostala v restavraciji, da so jih gostje lahko uživali pred, med obrokom ali po njem. Leta 2015 pa so svojo dejavnost preselili v nov, najsodobnejši objekt, kjer so še naprej proizvajali številne rume, vodke, džine in žganje, po katerih so postali znani.

Dogfish Head Straight Whisky je tretji viskijski izdelek iz destilarne. Pred tem so izdali Sonic Archaeology, ustekleničen koktajl, ki je vseboval mešanico ruma, žganja in viskija DFH, pa tudi prej omenjene Alternative Takes: zvezek 1.

Če si želite vzeti v roke viski viski Dogfish Head, začnite iskati, kako priti do Delawareja, saj je (vsaj za zdaj) žganje na voljo samo v matični državi destilarne.

Priporočena: