Juhozahodne Polnjene Gobe So Prigrizek Marca Madness Slam Dunk

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Ko je marčevska norost že za vogalom (izbirna nedelja je 16. marca), ni nikoli prezgodaj, da bi začeli razmišljati o zabavi ob gledanju. Mislite, da se bo vaša ekipa prebila do konca? Boste navijali za underdog vseh underdogov, ekipo, ki bo prepisala pripoved o univerzitetni košarki? Kamor koli padete na univerzitetni košarkarski spekter, se lahko strinjamo v enem: na tem svetu je veliko stvari, slabših od tega, da imajo prijatelji zabave, medtem ko šport igra v ozadju.

Ko načrtujete zabavo, boste potrebovali hrano, pri prstnih živilih pa smo še posebej ljubitelji polnjenih gob. Z nadevano gobo dobite prenosljivost in možnost, da jo nadevate s čimer koli sanjate. Za ta recept se odpravimo na jugozahod in gobo nadevamo z živahno papriko, salso, cilantrom in še več.

Ta posebni recept nam prihaja od Andrésa Dangonda, izvršnega kuharja Lynx Grills (ustvarjalci Asado Cooktop in Napoli Outdoor Oven). Ta recept zahteva uporabo zunanje pečice Napoli, če pa je nimate, se ne sekirajte - vedno lahko uporabite običajno pečico.

Nazadnje, če ga želite dvigniti, ne pozabite nabrati nekaj pekoče omake. Verjetno si želite založiti tudi poceni pivo (in morda celo kakšno poceni vino v škatlah za tiste, ki piva ne želijo).

Jugozahodni recept za polnjene gobe

Sestavine:

• 18 dojenčkov
• 1 čajna žlička oljčnega olja
• 1 strok česna, mleto
• 2 žlici rdeče paprike, narezane na kocke
• 2 žlici črnega fižola v konzervi, odcejeni
• .25 skodelice rjavega riža, kuhan
• 1 žlica mletega koriandra
• 2 žlici salse
• 2 žlici jack sira, zdrobljen, plus za preliv
• Po potrebi razpršilec rastlinskega olja

Metoda:

1. Pečico Napoli segrejte na nizki temperaturi 30 minut z vklopljenimi vrati. Če uporabljate običajno pečico, jo predhodno segrejte na 350 stopinj Fahrenheita.
2. Odstranite stebla gob.
3. Pekač premažemo s pršilom z rastlinskim oljem. Na pekač položite gobe s stranjo navzdol in pecite, dokler gobe ne postanejo mehke, približno 5 minut. Gobe obrnite tako, da je votlina obrnjena navzgor.
4. Segrejte oljčno olje v srednje pečeni posodi na srednjem ognju. Česen in rdečo papriko kuhajte med mešanjem približno 4 minute, dokler se paprika ne zmehča.
5. Ponev odstavite z ognja in vmešajte črni fižol, rjavi riž, cilantro, salso in jack sir.
6. Mešanico razdelite med gobe in jo nežno nadevajte v odprte votline.
7. Po nadevanih gobah potresemo preostali sir.
8. Gobe pečemo, dokler se sir približno 8 minut ne začne topiti in porjaviti.
9. Postrezite takoj.