The Bar Cart Bible: The Cocktail Book For The New Home Barman - Priročnik

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Tu nastopi The Bar Cart Bible: Vse, kar potrebujete za zalogo domačega bara in pripravo okusnih klasičnih koktajlov (Adams Media, 2017). To je ena izmed boljših knjig za natakarja, ki išče svojo igro. nič. Z enostavno sledljivimi navodili in veliko informacijami, strnjenih na 223 strani, je ta knjiga odlična za začetnika ali za darilo, če potrebujete nekaj s steklenico burbona, ki jo podelite svojemu svaku ker v resnici ne govoriš z njim, ampak veš, da rad pije.

Prvi trije razdelki in dodatki so najbolj uporabni deli te knjige. Oddelek 1 zajema osnove koktajlov (če pijače nikoli niste naredili bolj zapletene kot vodka brusnice, začnite tukaj), oddelek 2 pa opremo, ki jo potrebujete - steklovina in orodje - za pripravo večine koktajlov vas bo skrbelo, kdaj začenjati. Poglavje 3 zajema osnovne sestavine, ki vam pomagajo pri zalogi pijače in potrebnih pijač za koktajle, ki se nahajajo v naslednjih oddelkih knjige. Priloge so odlične, če imate pod pasom malo znanja o koktajlih in želite začeti izboljševati sestavine, ki jih uporabljate. Dodatek zajema dodatke za koktajle, kot so sirupi in mešalniki, Dodatek B pa je ameriški / metrični pretvorbeni diagram za tiste, ki ne znamo pretvoriti tistih v glavi (beri: verjetno vsi to berejo).

Večji del knjige je očitno namenjen koktajlom. Obstaja enajst oddelkov, ki zajemajo vse, od pivskih koktajlov do strelov in strelcev do sezonskih pijač. Koktajli niso zapleteni in navodilom je enostavno slediti. Tudi razširjena - in to pomaga, da je knjiga bolj privlačna - so različna zabavna dejstva in zgodovinske podrobnosti o različnih odsekih. Ali ste na primer vedeli, da je bil TequilSunrise ustvarjen za dobrodošlico turistom v Acupulco in Cancun v petdesetih letih? Ti zdaj. Na straneh The Bar Cart Bible obstajajo številni klasični koktajli, pa tudi drugi, ki jih morda ne boste videli na številnih menijih, vendar jih je vseeno vredno posneti.

Spodaj smo za začetek vključili dva koktajla: Brain Hemorrhage in Commodore.

Možganska krvavitev

• 1 oz breskov šnaps
• .25 oz irska smetana
• .25 oz grenadina

Način: Breskov šnaps najprej vlijemo v kozarec. Počasi dodajte irsko smetano in na dnu se bo strdila in usedla. Nato počasi vlijte grenadino, da dobi krvav, odvraten videz možganske krvavitve.

Commodore

• 2 oz rženi viski
• 1 oz svežega limoninega soka
• 1 oz preprost sirup
• 2 črtici oranžne grenčine

Metoda: Sestavine v stresalniku združite z ledom. Dobro pretresite. Precedite v kozarec za koktajle.