Vsi Na Krovu Najboljših Vlakov Za Večerjo Na Svetu

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Pri teh treh kulinarično usmerjenih železniških potovanjih ni tako. Vlaki za večerjo so sami po sebi cilji, ki ponujajo vrhunske jedi in vino na nekaterih zares nepozabnih mestih.

Royal Scotsman (Škotska)

Danes je s škotsko kuhinjo treba računati. Kuharji na Belmondovem kraljevem škotskem se močno naslanjajo na najbolj sveže lokalne sestavine države. Tradicionalni zajtrk vključuje edinstvene specialitete Highlanda, kot so črni puding, tattie scones in viski kaša. Za kosilo in večerjo regionalne ptice in morske sadeže predstavljajo edinstvene jedi, kot so topla golobja solata, začinjena pečena morska plošča in parjene školjke. Na voljo je tudi veliko govejega fileja in peciva Aberdeen Angus. Vsak obrok postrežejo v razprostranjenem ozadju neverjetno zelenih žlebov in intimnih luk. Uradne in neformalne jedi so na voljo ob izmeničnih tednih. Če vam je nekdo všeč, Belmond priporoča smoking ali kilt (to je navsezadnje Škotska).

Indijski Tihi ocean (Avstralija)

Indijski Pacifik Great Southern Rail si zasluži mesto med resnično epskimi potovanji z vlakom. Štiridnevni pohodni pot, dolg 4.300 kilometrov, prekriža celotno avstralsko celino, od Sydneyja do Pertha (ali obratno, če želite). Za rekordno ozaveščene potnike je to najdaljši odsek ravne železniške proge na svetu. Pogled zunaj vključuje stalno spreminjajočo se pokrajino, od razgibanega terena Nullabor do vinogradov in mest duhov do pastoralne pokrajine Zahodne Avstralije. Vrhunska kuhinja na krovu vsebuje najboljše lokalne sestavine - blatno rakovico, sveže baramunde, chevre in med (v Avstraliji živijo nekateri najboljši na svetu) - in vsako jed podkrepi s svetovno znanimi vini iz Adelaide in reke Margarete.

Hiram Bingham (Peru)

Izključite jedilnico na Hiram Bingham in to perujsko potovanje od Cusca do Machu Picchuja je še vedno vredno samega sebe. Večdnevni vozni amblemi prečkajo nekatere najbolj osupljive značilnosti države, vključno z divjo reko UrubambRiver, oddaljenimi dolinami, posejanimi z barvitimi vasicami in lamičarji, in seveda Sveto dolino. K temu dodajte še opazovalni avto na prostem in lepo urejen jedilnik, kjer je vsak obrok predstavitev najboljše tradicionalne in moderne andske kuhinje. Brunch vključuje pristne jedi, kot so aji de gallin, krepko piščančjo obaro s pire krompirjem, sirom in kuhana jajca, ovita v krep in postrežena ohlajena. Večerja s štirimi hodi je enako tradicionalna mešanica z jedmi, kot so juha Vichyssoise, kanapeji z morskimi sadeži in lokalna govedina na žaru. Še več, vse je podkrepljeno s tradicionalnimi piškoti in perujskimi vini svetovnega razreda.