Kava Proti čaju: Je Eno Bolj Zdravo Od Drugega?

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

V zadnjih nekaj letih je bilo veliko razprav o tem, kaj je za vas boljše: Teor kava?

Nekateri vplivneži in zagovorniki zdravja svetujejo, da se preklopite na čaj, zeleni čaj ali vžigalico, da se odrečete "sunku", ki pogosto prihaja s pitjem kofeina iz kave. Namesto tega se lahko odločite za počasnejšo in stabilnejšo stimulacijo, ki izhaja iz kofeina v zelenem teorju, bolj koncentrirane različice zelenega čaja, matche.

Kaj je kava in TeMade?

Izkazalo se je, da različne vrste te (črna, zelena in oolong) dejansko prihajajo iz iste rastline, vendar se razlikujejo po vsebnosti hranil in kofeina, odvisno od tega, kdaj so nabrani listi in kako so obdelani. Da bo preprosto, črni teis fermentira, zeleni teis nefermentira in oolong teis polfermentira. Matchis v prahu in koncentrirana oblika zelenega čaja. Kavna zrna izvirajo iz semen sadja kavnih dreves. Kavna drevesa rastejo v tropskih regijah in izvirajo iz Afrike.

Obe pijači sta pohvaljeni zaradi stimulativnih in zdravilnih učinkov. Zdaj, ko poznamo nekatere njihove razlike, odgovorimo na vprašanje: Katera je bolj zdrava, teor kava?

Hranila v Tevs. Kava

Kava vsebuje velike količine vitaminov skupine B (riboflavin, niacin, folat, pantotenska kislina), ki pomagajo pri presnovi energije in zdravju živčnega sistema, zato lahko izboljša tudi vaše počutje skozi ves dan. Kava vsebuje tudi minerale, kot so holin, magnezij, fosfor, kalij in mangan, ki pomagajo pri hidraciji in uravnavanju živčnega sistema. Kava vsebuje tudi polifenole, ki so antioksidanti, ki jih najdemo v rastlinski hrani. Raziskave kažejo, da so ta hranila lahko pomembna za preprečevanje bolezni.

Črni tedovi ne vsebujejo toliko vitaminov B kot kava, čeprav vsebujejo majhno količino folata, podobno kot kava. Vsebuje minerale magnezij, kalij, mangan in teobromin. Polifenoli, ki jih pogosto najdemo v flarenolih, teaflavinih, kvercetinu in katehinih.

Zeleni teis je v prehrani podoben črnemu čaju, vendar se vitamini in minerali razlikujejo glede na to, kdaj je zeleni teis nabran. Zelena vsebuje veliko polifenolov, vključno s flavonoli, kvercetinom in katehini. Skupna vsebnost polifenola v zelenih in črnih teisih je podobna, vendar se lahko razlikuje glede na stopnjo oksidacije med predelavo.

V kavi in čaju so sledi omegfatnih kislin v sledovih, vendar premalo, da bi lahko spremenili prehrano in splošno zdravje.

Kofein v tevs. Kava

Večina škodljivih učinkov, povezanih s čajno kavo, izvira iz vnosa preveč kofeina. Neželeni učinki so običajno povezani z jemanjem več kot 500 mg kofeina. Visoka raven vnosa kofeina je bila povezana z višjo stopnjo tesnobe, glavobola in migrene.

Tukaj je, koliko kofeina je v povprečni skodelici kave:

• 8-unčna skodelica črne kave: 95 mg (kofein)
• 1 unča espresso: 64 mg
• 8 unč instant kave: 62 mg
• 8 unč kave brez kofeina: 2 mg

Tukaj je, koliko kofeina je v povprečni skodelici čaja:

• 8-unča skodelica kuhanega črnega čaja: 47 mg
• 8-unča skodelica oolong čaja: 38 mg
• 8-unč skodelica zelenega čaja: 28 mg

Kakšna je sodba?

Potrebno je več raziskav, preden se odločimo, katera pijača je za vas dejansko bolj zdrava. Toda na podlagi tega, kar do zdaj poznamo, je kava dober vir vitaminov in mineralov skupine B, medtem ko je ta dober vir polifenolov. Z drugimi besedami, vaša povprečna skodelica joeja nudi prehranske koristi za vaš metabolizem in živčni sistem. Vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo preprečevati bolezni, kot so rak, diabetes in bolezni srca, vendar nekaterih teh hranil v tehanu še niso preučevali, pa tudi vitaminov in mineralov v kavi. Ne glede na to, katero pijačo izberete, boste še vedno potrebovali uravnoteženo prehrano, da boste izkoristili prehranske koristi obeh pijač.

Beseda previdnosti: Z eno ali drugo pijačo lahko zmešate preveč kofeina. Kavo omejite na štiri majhne skodelice na dan. Če ste francoski ljubitelj tiska ali prelivanja, naj bo do dve do tri skodelice na dan. S čajem je veliko težje ODDATI kofein, če pa pijete močno matčo, naj bo tudi do štiri skodelice. Ne glede na to, ali se odločite za pitje kave ali čaja, bodite prepričani: oba vsebujeta več hranilnih snovi kot izolirani kofein v energijskih pijačah, zato vam je verjetno bolje, če pijete skodelico joeja kot Red Bull.