Najboljša Riba Za Uživanje: 10 Najbolj Zdravih Možnosti V Letu 2021

2024 Avtor: Francis Oldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 20:43

Obstaja razlog, zakaj svežo ribo pogosto imenujejo hrana za možgane. To so zdrave stvari, tako kot sveže sadje, ki zagotavljajo hranila in pomagajo telesu na številne druge pomembne načine.

Na srečo lahko ribe uživate tako rekoč na nešteto načinov. Lahko greš havajsko in ga ješ surovega v obliki poke ali na žaru na krovu. Ribe lahko očistite in celo starate ribe. Mnoge vrste rib so odlične tudi v testeninah, sendvičih ali celo konzerviranih v konzervah. Načinov za pripravo rib je skoraj toliko, kot je okusnih vrst, ki plavajo po številnih prostranih oceanih sveta.

Kljub temu pa je treba biti pozoren na prečiščevanje ribje izbire vašega najljubšega trga. Na etiketah poiščite terminologijo, kot je „ujeto z divjimi“, ki zagotavlja, da se z ribolovom ravna skrbno in trajno, kot si zasluži, kjer koli že je. odličen vir je ta priročna aplikacija iz akvarija Monterrey Bay v Kaliforniji.

Skratka, vsaj nekajkrat na teden bi morali jesti več rib. Dandanes ne bi moglo biti veliko lažje, saj obstajajo odlične spletne trgovine z morskimi sadeži. Če se slabo počutite, v katero smer iti, razmislite o teh uber-zdravih možnostih.

Losos

Losos je ena bolj edinstvenih vrst rib s svojim rožnato rdečim mesom in značilnim okusom. Je odličen nadomestek za govedino in veliko bolj zdrav, saj ponuja obilo kakovostnih maščobnih kislin, vitaminov skupine B in še več.

Tuna

Tuniški delovni konj rib ponuja privlačen okus, hkrati pa znižuje krvni tlak, pomaga srcu in celo krepi imunost. Albacore je na splošno najvarnejša pot, tako glede trajnosti kot resnične kakovosti. In še posebej super je v receptih, ki jih navdihujejo Azija, in vseh vrstah sušija.

Sardele

Tako sardele, ki so pogosto vržene pod avtobus zaradi svojega ribjega okusa, si zaslužijo boljše. Polni so mineralov in kalcija ter najboljših vrst maščobnih kislin. Če je okus za vas premočan, se izognite tako, da preprosto uporabite manj rib (malo jih lahko daleč pride) ali uporabite nekaj takega, kot je paradižnikova omaka za ravnotežje (nad vašimi najljubšimi picami so čudovite).

Pollock

sestra trske, polok je okusen in ena najbolj trajnostno lovljenih vrst, zlasti v hladnih vodah Aljaske. Okolju je veliko lažje kot priljubljene beljakovinske možnosti, kot sta svinjina in govedina, in naj bi povečali mišično maso tudi brez gibanja.

Sled

Seveda obstaja že samostojno zdrava možnost vaše babice, vendar morda ne najbolj seksi. Odlično je za vaše možgane in se med drugim spopada z vnetnimi stanji. Odlično je tudi ocvrto ali poširano in položeno na kakšno krtačo.

Mečarica

Mehka in suha, mečarica je polna cinka in omega-3 maščobnih kislin, medtem ko nima skoraj nič maščobe. Všeč nam je, da ga sesekljamo v pastorju na žaru v obliki zrezkov nad odprtim ognjem.

Tilapija

Super ribe Tilapiis, polnjene marmelade z velikimi plusi, kot so vitamin B-12, niacin, fosfor, kalij in še več. Gre za okretne in razmeroma blagega okusa, ki so odlične v vsem, od tacosa in buritosa do samostojnega pečenja z limono in parmezanom.

Postrv

Če ne kampirate in ne živite od narave, je to ena redkih izjem, kjer je običajno bolje, da se odpravite na kmetijo, saj ribe veljajo za boljše zdravstvene predpise. Postrv, verjetno v mavrični obliki, je tudi zelo vsestranska, čudovita sredina, pražena, dimljena ali na žaru ali celo vložena in namenjena za pozneje.

Ostrige

Ostrige so školjke, zaradi česar so odlični kandidati za to kategorijo (ko boste ugotovili, kako jih odstraniti). Poleg tega, da so ostrige polne zdravih mineralov, vitamina D in riboflavina. Poglejte, kaj je v sezoni, in se pozanimajte pri svojem strokovnjaku za morske sadeže ali prodajalcu rib, kako so bili nabrani.

Sablefish

Včasih je ta vrsta navedena kot črna trska, čeprav ni nobene zveze. Ne glede na to so ribe sable precej zdrave, na splošno imajo zelo malo živega srebra ter veliko železa in magnezija, pa tudi dobre prebavne trakte. Ni najlepše bitje na Tihem oceanu, a njegove prednosti odtehtajo njegov videz.

Kozica

Uživanje maščobnih kislin, antioksidantov in beljakovin, kozic prekomerno prinese skoraj vsakič. Poiščite kozice, ki vsebujejo žile in oluščene, zamrznjene ali kako drugače, za največji okus. In če potrebujete več mesa, poiščite kozice.