Logo sl.masculineguide.com
Hrana, pijača 2023

Kako Očistiti Kamen Iz Pice: Vodnik Po Korakih

Kazalo:

Kako Očistiti Kamen Iz Pice: Vodnik Po Korakih
Kako Očistiti Kamen Iz Pice: Vodnik Po Korakih

Video: Kako Očistiti Kamen Iz Pice: Vodnik Po Korakih

Video: Kako Očistiti Kamen Iz Pice: Vodnik Po Korakih
Video: Имитация камней. Подделка или камень? Часть 3 2023, April
Anonim
Image
Image

Če ste pizzsnob, nedvomno imate pizzstone. Je popolno orodje za tiste domove, ki nimajo opečnih pizzonov, kar je večina izmed njih. Ne glede na to, ali pogrevate pice, pečete vnaprej pripravljeno ali zamrznjeno pico ali skorjo pripravite iz nič, je ta kamenček čudovit in vsakič prinaša neprekinjene, hrustljave rezultate.

Zakaj potrebujem pic, vprašate? Odgovor je preprost. pizzstone je keramika, ki mu omogoča ohranjanje temperature v okolici. Ko predstavite svoj hladen pizz (svež ali zamrznjen), ga segreje od testa navzgor, tako kot lesni ogenj ali pizzoven. To omogoča, da se vaša pita hitreje in enakomerneje kuha, tudi če uporabljate običajno domačo pečico.

Torej, če ste tradicionalni pekač uporabljali za ogrevanje pizzorja, ki je naredil skorjo, boste zagotovo našli pizzstone čudovito alternativo. Ko uživate v prijetni siri, mesu, zelenjavi ali havajski pici, morate vedeti eno bistveno stvar: kako očistiti pic.

Da, po vsaki uporabi morate očistiti kamen, da ohranite naravni videz in odstranite ostanke hrane. Se sprašujete, kako to narediti? Vedno smo na voljo, da vam pomagamo, in tukaj je, kaj morate storiti.

Kaj boste potrebovali

Za to nalogo boste potrebovali orodja in zaloge, čeprav so nekateri verjetno že v vaši kuhinji. Poskusite imeti več teh priročnih predmetov, zaradi česar je celoten postopek brez težav.

Vključujejo:

  • Strgalo za klop
  • Tupi namizni nož
  • Mehka krpa iz mikrovlaken
  • Soda bikarbona
  • Kovinska ali plastična lopatka
  • Najlonova krtača iz kamna ali trde ščetine
  • Brusni papir

Postopek po korakih

Ko dobite vse bistvene zaloge in orodja, sledite naslednjim korakom:

1. Pustite, da se kamen ohladi

Po uporabi pic se počakajte, da se popolnoma ohladi, preden ga očistite. Potopitev kamna v vodo, ko je še vroč, ga lahko šokira in poči zaradi nenadne spremembe temperature. Tudi če ne poči, bo šok verjetno vplival na njegovo strukturno celovitost. Torej, samo izključite pečico in pustite, da se kamen ohladi.

2. Strganje koščkov hrane

Ko se ohladi, s strgalom klopi postrgajte koščke hrane. Za to nalogo je priročen tudi kovinski ali plastični lopatica. Če uporabljate kovinsko lopatico, pazite, da rahlo strgate, da ne boste praskali kamna.

3. Odstranite zataknjeno hrano

V nekaterih primerih se zažgani koščki hrane iz vašega kamna ognjenega pica zataknejo za kamen, tudi po strganju. Tu je priročen peki sod. Zmešajte eno žlico sode za peko z vodo, da dobite pasto, da na kraju obdelate zaljubljene koščke. Pustite nekaj minut, preden ga očistite s krtačeno najlonsko krtačo.

To je tudi nujen korak, če želite vedeti, kako očistiti pic, ki je na njem zažgal ostanke hrane. Za brušenje drobtin lahko uporabite tudi brusni papir srednje velikosti.

4. Obrišite ga

Ko očistite koščke, z mehko krpo iz mikrovlaken obrišite površino kamna. Pred brisanjem kamna se prepričajte, da je krpa vlažna. Če na površini še vedno ostanki hrane, lahko kamen v pečici približno eno uro segrejete na 500 ° F, preden strgate ostanke.

5. Naj se posuši

Pizzo pustite, da se popolnoma posuši; to traja približno 1 do 2 uri. Nato ga lahko shranite v pečici ali z njim segrejete še zadnji kos svoje čudovite pice iz kamnite peči.

Kako poskrbite za PizzStone?

Image
Image

Za razliko od običajnih kuhinjskih pripomočkov je za vaš žar na žaru potrebna posebna skrb. Za čiščenje ne potrebujete vode in mila.

pic ima porozno strukturo. Pore so koristne za vpijanje vlage iz vaše pizze, zaradi česar je izjemno hrustljava. Torej, če ga operete z milom, ga bodo pore absorbirale, kar vam bo dalo pizzasapy okus - tega nočete!

Kamna nikoli ne smete potapljati v vodo. Tudi če se je popolnoma ohladila, je voda vsekakor ne-ne. Koščke hrane morate strgati s strgalom ali suho krtačo in jih obrisati z vlažno krpo.

Lahko PizzStone operete v pomivalnem stroju?

pizzstone ni primeren za pomivanje v pomivalnem stroju, zato bodite pripravljeni na roke. Detergent za pomivalni stroj bo verjetno vplival na nelepljivo začimbo, kar pomeni, da bo trajalo dlje, da bo vaš kamen razvil začimbe. Detergent bo prišel tudi v pore.

Vendar nekateri kamni trdijo, da so primerni za pomivanje v pomivalnem stroju. Na primer, American Metalcraft Store in Pampered Chef ponujata kamne, za katere trdijo, da jih lahko pomivate v pomivalnem stroju.

Kako obdržite Pizz, ne da bi se držal PizzStone?

Med pogrevanjem ali peko pice iz kamna se zgodi nepričakovano - vaši picerji se držijo kamna. To se zgodi zaradi treh glavnih razlogov:

  • Kamna niste ustrezno segreli.
  • Vaš kamen ni bil čist.
  • Vaše testo je bilo preveč lepljivo.

Naj bo vaš kamen čist: Zataknjeni koščki hrane povzročijo, da se naslednji izdelek drži zaloge. Torej je bistveno, da očistite svoj pic, zgornji koraki pa kažejo, kako to lahko storite. Ne pozabite ga pravilno očistiti po vsaki uporabi - dolžni ste si to.

Postopek priprave testa je pomemben: Pri pečenju skorje iz nič je lahko težavno delo z lepljivim testom. Trik je torej, da v testo dodate koruzno moko in nekaj moke, da zmanjšate lepljivost. Na delovne površine nanesite tudi moko in koruzno moko. Nekateri ljudje bodo kamen obložili s pergamentnim papirjem, če je testo lepljivo - čeprav pomaga, ni priporočljivo.

Ne pozabite predhodno ogreti kamen: Kamen morate ogreti približno 20 do 30 minut. Doseči mora 475 in 500 stopinj Fahrenheita. Ta temperaturni razpon je primeren za postavitev pizzina v pečico. Izogibajte se postavljanju kamna pizzona, ko je še vedno zunaj pečice.

Naj bo vaš PizzStone čist

Pizzstone ne zahteva veliko - le nekaj strganja, drgnjenja in brisanja. Če vam je všeč okus hrustljave vroče pice iz kamna, si vzemite čas za čiščenje tega vitalnega orodja. Ne pozabite, da ne uporabljate mila, da ne bi jedli pice z milnim okusom. Čiščenje kamna ne traja dolgo. Ko se popolnoma ohladi, boste za čiščenje potrebovali le 10 do 20 minut.

Priljubljena po temah