Meso Po Pošti: Kje Naročiti Kakovostno Meso Prek Spleta Leta 2021

V starih časih je bilo naročanje hrane na dom omejeno na kitajske pizzorje. Potem sta prišla DoorDash in Uber Eats in podobno, restavracijsko hrano pa je bilo lažje pripeljati domov. Nato je tudi dostava živil na dom postala enostavnejša, kaj šele pri povezovanju Amazonke (beri: Posedovanje) celotne hrane, peapoda in Instacarta, ki se pojavljajo itd. Torej, čeprav ni bilo nikoli boljšega časa, da bi se skrili doma, ko so vam na vrata dostavili obroke in živila, obstajajo nekateri predmeti, ki jih je bilo najbolje izbrati (skrbno) osebno - na primer odličen kos mesa.

Opozorilo spojlerja: Na spletu obstajajo odlične storitve dostave mesa, ki ne bodo zrušile bremena. Seveda je bilo v preteklosti meso po pošti drago luksuzno blago - običajno rezervirano za obdarovanje ali za improvizirana naročila prvovrstnih letalskih potnikov, ki so brez drsanja preletavali SkyMall. Danes pa je dostava mesa neposredno do vaših vrat primerljiva z nakupovanjem kosov v trgovini po cenah in v večini primerov bo meso daleč preseglo tudi pot do trgovine. Vendar boste morali žrtvovati ljudsko zafrkancijo, ki ste jo vi in vaš lokalni mesar uživali vsa ta leta.

(Po pravici povedano lahko na vaša vrata še vedno dostavite uber drago meso, če želite. Na tržnici Exotic Meat Market je na voljo vse, od alpacto vidre do levjega mesa, če se ukvarjate s takšnimi stvarmi. "Lev na kmetiji" vas bo stal 50.000 dolarjev.)

Povezani vodniki

• Kje kupiti morske sadeže v spletu
• Najboljša mesta za nakup živil prek spleta

Porter Road

Porter Road sta začela dva prijatelja, ki sta želela najti najbolj kakovostno meso za kuhanje, ki sta ga lahko. Porter Road s sedežem v Nashvillu sodeluje samo z izbranimi lokalnimi kmetijami in predela vse meso v lastnem obratu v Kentuckyju. Ne samo to, ampak znamka ročno reže vsak kos - zdaj je to predanost. Izbirate lahko med naročniškimi škatlami, narejenimi v mesnicah, kot je sveženj Ostani doma, ki vključuje 5 kilogramov suhega zmletega govejega mesa, 2 kilograma mlete svinjine, 2 kilograma ohlapne italijanske klobase in 2 kilograma klobase za zajtrk v 1- funtov za 90 dolarjev ali naročite posamezne kose govedine, svinjine, jagnjetine ali piščanca.

Nakupujte Porter Road

Holy Graal Steak Co

Cene Holy Graal Steak Co. so dovolj, da vas prestrašijo, vse dokler ne skuhate enega od teh popolnoma marmeriziranih oh, tako mehkih zrezkov A5 Wagyu, zaradi katerih boste rekli "Holy sh-t!" To so nekateri najboljši zrezki, ki jih boste kdaj skuhali sami, in morda preprosto najboljši zrezki, ki jih boste kdaj pojedli. In jejte počasi in uživajte: eno 16-unčno rebro prodajo za 99 dolarjev, medtem ko 32-unčni zrezek Tomahawk na kosti? To je več kot 200 dolarjev. Ampak ne kupujete samo obroka, temveč tudi spomin. Zgornji del Black Angus Tomahawk Steak lahko vzamete iz Amazona, odvisno od vaše lokacije.

Nakupujte družbo zrezkov Holy Grail

Tržna hiša

Z blagoslovom nagrajenega kuharja Jamesa Bearda Tima McKeeja se je Market House odpravil na misel, da ponovno premisli o sodobnem mesnem trgu. V ta namen podjetje sodeluje z različnimi kmetijami (in ribiškimi), ki izpolnjujejo enake visoke standarde. Market House ponuja prijetno raznoliko meso, ribe in rakovice. Norega kosa mesa pa ne boste našli, zato, če iščete nekaj, česar še niste videli, poiščite drugje. Kar boste našli, je okusno meso po spodobnih cenah. Banke ne boste zlomili, če želite pobrati nekaj kosov fileja mignona (24 USD vsak) ali piščančje prsi proste reje (10 USD za dva). Če ne veste, kaj želite, Market House ponuja tudi kurirane pakete za različne cene in brbončice.

Trgovina Market House

Kmetije srebrne praproti

Si že videl filme Gospodarja prstanov, kajne? Potem veste, da ima Nova Zelandija res nekaj čudovitih travnikov. In tako redijo nekaj neverjetnega govejega goveda. Čeprav morda mislite, da boste plačali premijo za meso, ki prihaja vse od južnega Tihega oceana, lahko dejansko dobite dokaj ugodne cene za precej neverjetno meso, ko kupujete v razsutem stanju pri kmetijah Silver Fern. Oh, in ne pozabite poskusiti tudi jagnjetine in divjačine.

Nakupujte Amazon

Omah Zrezki

Izbor mesa, ki ga ponuja to podjetje za dostavo mesa OG (OmahSteaks se že stoletja ukvarja z mesom in že od leta 1952 dobavlja vimail!), Ni tako divji kot nekateri novejši začetki, vendar bomo rekli: lahko računa na kakovost z OmahSteaks. In cene večine mesa so zelo dobre. Za 120 dolarjev lahko na primer naročite 32 hamburgerjev in 32 psov, kar znaša slaba dva dolarja na porcijo. Za naročila v razsutem stanju boste našli najboljše ponudbe in zdaj je pravi čas za zalogo hladilnika in zamrzovalnika.

Nakupujte OmahSteaks

Kmetije Snake River

veliko poštnih in spletnih podjetij za naročanje mesa ponuja veliko različnih vrst mesa. Ne pa tudi Snake River Farms. Ne, ta služba in njen partner, Double R Ranch, ponujajo samo izdelke iz govedine in svinjine, in to z mojstrskimi storitvami. Poskusite na primer ameriške hrenovke Wagyu, polne govedine. Preizkusite tudi ameriško Wagyu črno ocvrto oko pečene ribe. Ali pa portirnica Korubotpork. In tako naprej. Meso Snake River Farms ni tisto, čemur bi rekli poceni, so pa izjemno. Če prirejate večerjo ali želite navdušiti zmenek, zapravite denar in si priskrbite nekaj najboljše govedine in / ali svinjine, ki ste jo poskusili zunaj vrhunske kmečke hiše.

Nakupujte kmetije Snake River

Heritage Foods

Tukaj je prva stvar, ki bi jo morali vedeti o Heritage Foods: Hrana ni poceni. Toda druga stvar, ki jo morate vedeti, odtehta najprej: Meso je superlativno. Kmetije, ki stojijo za Heritage Foods, se v skušnjavi, da bi pridelale čim več mesa z najnižjimi možnimi stroški, zanašajo na živino, rejeno z "starošolsko genetiko na pašnikih". To pomeni, da njihove živali rastejo počasi, naravno. Pri koruzi in soji ni nobenega povečanja prostornine, nikoli nobenih dodanih hormonov ali zdravil in živali niso križane za hitro rast, so pa pasme dediščine, ki so zaradi svoje kakovosti že dolgo cenjene (kot stoletja dolge). Plačati morate več za meso, za katerega je treba vložiti veliko časa in truda, vendar boste razliko okusili.

Nakupujte Heritage Foods

Harry in David

Ja, Harry & David je podjetje za dostavo hrušk. (Mimogrede, odlične hruške.) Ponuja tudi veliko darilnih košaric s klobasami in siri ter krekerji, ki so malce sirasti. Toda ali ste vedeli, da imajo ti fantje na voljo tudi čudovito paleto mesa? Tako kot polnjene kozice, zavite v slanino, medeno pomarančne račje prsi, zrezek z marmelado v poperju in rep jastoga, če jih naštejemo le nekaj. Cene tukaj so precej visoke, zato vedite, da gremo noter. Vendar je izbira dovolj široka, da boste morda našli na voljo samo pri Harryju in Davidu, kot je pita Jastog. V naročila lahko dodate tudi vino, in to je dobro.

Nakup Harry & David

Moink

Podjetje za naročanje mesa, ki je v lasti kmetov, Moink vsake tri, štiri ali šest tednov dostavlja govedo in jagnjetino, govedino in jagnjetino, pasmo svinjino in piščance ter morsko hrano, ujeto z divjino Vsako polje lahko prilagodite, kar odraža, kaj ima podjetje takrat na voljo. Od zrezka culotte do piščančjih kril do filetov lososa Moink ponuja precej široko paleto - vsi so okusni in sveži.

Nakupujte Moink

Bi radi to novo pridobljeno meso začeli delati? Oglejte si ta recept za okusen zrezek ali ta piščančji teriyaki recept.

Prispevek prvotno objavil Steven John 23. aprila 2018. Zadnja posodobitev decembra 2020.